郷土料理給食

今日の給食は延岡名物めひかりのから揚げです。大きな青い目が輝く深海魚で日向灘の深海でよく漁獲されます。身がふっくらとした白身魚で、から揚げにすると骨までおいしく食べることができます。給食では、たくさんのめひかりに1つ1つ丁寧に塩コショウをして片栗粉でカラッと揚げています。サクサクふわふわのめひかりのから揚げは、子どもたちも丸ごとパクパク食べてくれます！