郷土料理給食の日

今日の給食は宮崎名物チキン南蛮です。卵をたっぷりまとった鶏肉に甘酢をからめてふんわりジューシーなチキン南蛮が出来ました。ボウルいっぱいの手作りタルタルソースをお肉にかけて完成です。副菜は宮崎でたくさん作られている切り干し大根を使ったサラダです。宮崎のおいしい郷土料理楽しんでくれたかなあ。